03.02.2012 09:04:03 Польза сухофруктов
А вы уверены в том, что знаете о пользе сухофруктов? Не стоит спешить с ответом. Так как точный ответ не могут дать даже опытные биологи и диетологи. И на этот счёт существует несколько точек зрения. Скептики считают, что ничего полезного нет в сушёных фруктах, а вот специалисты – наоборот, уверенны в том, что в сухофруктах огромное количество положительных свойств, которые оказывают благотворное влияние на организм человека.
02.02.2012 16:37:09 Рецепты простых и полезных салатов
Сегодня всё больше и больше людей предпочитают питаться правильно, поэтому зачастую садятся на раздельное питание, на продукты, которые богатые полезными веществами и витаминами. Именно поэтому современная кулинария богата на различную полезную еду. Давайте рассмотрим наиболее простые в приготовлении и максимально полезные салаты, на которые не придётся много тратиться.
27.01.2012 12:54:57 Закуски
Невозможно представить любое меню без наличия в нем целого списка разнообразных закусок и салатов. Эти легкие, а порой и несложные в приготовлении блюда, способны не только разнообразить меню любого ресторана или кафе, но и украсить фуршет на работе. Закуски и салаты незаменимы при проведении торжественного застолья, при определенных навыках и небольшом запасе необходимых продуктов можно быстро соорудить ужин...
23.01.2012 14:43:18 Осетинские пироги
Традиционным блюдом к чаю или в виде закуски на Кавказе, которое умеют готовить практически все хозяйки города, является осетинский пирог. Сегодня в больших городах все больше открывается точек, по принципу ставших у нас уже привычными пиццерий, по готовке с последующей доставкой традиционных осетинских пирогов. В нашей стране еще не так много людей сумеют правильно приготовить такой пирог, при этом рецепт несложный и не требует больших материальных затрат...
21.01.2012 14:53:58 Кефирная диета
Кефир, как один из наиболее полезных и доступных кисломолочных продуктов, часто используется в профилактических и лечебных целях. Богатый на минеральные вещества и витаминами, он действует успокаивающе на нервную и кровеносную систему организма, налаживает работу кишечника, улучшает волосы и ногти, омолаживает кожу, позитивно влияет на весь организм. Кефирные разгрузочные дни и кефирная диета, применяемые в борьбе с весом, превышающим норму, и для лечения ожирения в диетологии, позволяют довольно легко избавляться от ненужных набранных килограммов.
Выпечка - тепловая обработка теста (изделия) или тестообразной массы (пудингов, паштетов) сухим жаром в духовке при температуре 120-250 градусов.
В процессе выпечки тесто в духовке румянится до коричневого цвета. Воздух в духовке, сначала сухой, в ходе выпечки увлажняется и увлажняет и выпекаемое тесто.
Для выпечки используют различные формы (также для пудингов и паштетов) или противни и железные листы.
Продолжительность выпечки, а так же температурный режим определяются в зависимости от вида количества, теста, конфигурации, но также и от формы, в которой выпекается тесто.
