03.02.2012 09:04:03 Польза сухофруктов
А вы уверены в том, что знаете о пользе сухофруктов? Не стоит спешить с ответом. Так как точный ответ не могут дать даже опытные биологи и диетологи. И на этот счёт существует несколько точек зрения. Скептики считают, что ничего полезного нет в сушёных фруктах, а вот специалисты – наоборот, уверенны в том, что в сухофруктах огромное количество положительных свойств, которые оказывают благотворное влияние на организм человека.
02.02.2012 16:37:09 Рецепты простых и полезных салатов
Сегодня всё больше и больше людей предпочитают питаться правильно, поэтому зачастую садятся на раздельное питание, на продукты, которые богатые полезными веществами и витаминами. Именно поэтому современная кулинария богата на различную полезную еду. Давайте рассмотрим наиболее простые в приготовлении и максимально полезные салаты, на которые не придётся много тратиться.
27.01.2012 12:54:57 Закуски
Невозможно представить любое меню без наличия в нем целого списка разнообразных закусок и салатов. Эти легкие, а порой и несложные в приготовлении блюда, способны не только разнообразить меню любого ресторана или кафе, но и украсить фуршет на работе. Закуски и салаты незаменимы при проведении торжественного застолья, при определенных навыках и небольшом запасе необходимых продуктов можно быстро соорудить ужин...
23.01.2012 14:43:18 Осетинские пироги
Традиционным блюдом к чаю или в виде закуски на Кавказе, которое умеют готовить практически все хозяйки города, является осетинский пирог. Сегодня в больших городах все больше открывается точек, по принципу ставших у нас уже привычными пиццерий, по готовке с последующей доставкой традиционных осетинских пирогов. В нашей стране еще не так много людей сумеют правильно приготовить такой пирог, при этом рецепт несложный и не требует больших материальных затрат...
21.01.2012 14:53:58 Кефирная диета
Кефир, как один из наиболее полезных и доступных кисломолочных продуктов, часто используется в профилактических и лечебных целях. Богатый на минеральные вещества и витаминами, он действует успокаивающе на нервную и кровеносную систему организма, налаживает работу кишечника, улучшает волосы и ногти, омолаживает кожу, позитивно влияет на весь организм. Кефирные разгрузочные дни и кефирная диета, применяемые в борьбе с весом, превышающим норму, и для лечения ожирения в диетологии, позволяют довольно легко избавляться от ненужных набранных килограммов.
29.12.2011 12:32:48 Особенности ресторанного бизнеса в эпоху кризиса
Ресторанный бизнес в настоящее время переживает далеко не лучшие свои времена, всему виной постоянный рост предложений, отток клиентов, которые ввиду кризиса стали тратить гораздо меньше средств, обеспечивая себя приемлемым уровнем сервиса, покупая лишь наиболее интересные блюда из имеющегося в наличии широкого ассортимента каждого конкретного заведения.
16.11.2011 15:10:17 Охотничье меню в ресторане 'Ветерок'
Ресторан 'Ветерок' всегда славился своим охотничьим меню, но в сезон, шеф-повар ресторана Руслан Муталиев, расширяет его и радует гостей новыми блюдами. Так с его легкой руки и благодаря стараниям профессионального охотника и по совместительству директора ресторана 'Ветерок', Валентина Дубровина в меню появились блюда из медведя...
06.11.2011 16:15:44 Трюфельное меню в ресторане 'Кантинетта Антинори'
Осень - время самых ароматных, редких и дорогих грибов. Шеф-повар ресторана «Кантинетта Антинори» Мауро Панебьянко с особой тщательностью выбирал продукты, с которыми трюфель будет соседствовать на одной тарелке. Ведь все ингредиенты блюда с трюфелем - это, по сути, лишь аккомпанемент «королевскому грибу», поэтому вкус «соседей» должен быть простым и нейтральным.
02.11.2011 11:02:53 Ресторан 'Ваниль' отпразднует своё 10-летие в ноябре
Ресторан 'Ваниль', расположенный в Москве на ул.Остоженка, д.1 отпразднует своё 10-летие 17 ноября 2011 года. В программе вечера праздничный фуршет и торт от шеф-повара ресторана Камеля Бермара (Kamel Bermar), лотереи и весёлые конкурсы для гостей.
14.05.2011 11:36:47 Летнее меню в ресторане Sanremo
Своим гостям ресторан 'Sanremo' в мае готов предложить не только радушную обстановку и вкусную кухню, но и обновленное меню от шеф-повара ресторана: домашние равиоли с семгой и шпинатом, в сливочном соусе, домашние черные лингвини с дарами моря и красной икрой в соусе Помодоро...
